2008年10月03日
◎手作り！ハロウィンカップケーキ
今日はヴィジュアルクッキングです！久々〜にカップケーキを作りました♪
やっぱり秋はハロウィンだよね〜☆ 秋の味覚！！
べに芋＆かぼちゃを使い、見た目に反してとっても
ヘルシー＆ナチュラルな優しいカップケーキです◎
パーティーにおすすめですよ〜作り方ご紹介します！！
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ひろひろの大好きなイベントハロウィンをイメージして、
久々〜にカップケーキを作ってみました♪
暑い時期はクリームたっぷりのカップケーキって感じじゃないし、
最近はパン作りばかりしていたので、ホント久しぶり〜
土台のマフィンにクリームやアイシングでデコレーション☆
小さなカップケーキは、出来るデコレーションが限られちゃうけど、
色合いやデザインで雰囲気が全く変わるので、おもしろいのです！
やっぱりカップケーキ作りは楽しいな〜◎
今回は、秋の味覚を利用して、ハロウィンカラーの
グログロデコレーションにしてみました〜（笑）
今までご紹介したものとは、また違う感じでしょ？
2色のカラーで華やか！パーティーにピッタリですよ〜♪
それに、今回は何と食紅を使っていないんです！！！（驚）
こんなにヴィヴィットカラーなのに、素材の色のまま☆
ヘルシー＆ナチュラルでおすすめです！！
それでは作り方ご紹介します！！
土台のマフィンは毎度一緒です！
今回は上にのるクリームの味が引き立つように、
シンプルプレーンにしてみました！
作り方はコチラ☆（←砂糖は50gにしてくださ〜い！）
そしてデコレーションクリームを作ります！
使う材料はコレ↓
秋の味覚！べに芋＆かぼちゃです！！
どちらも適当に切って蒸し、裏ごしします。
そして下準備完了！
ポタージュとかお料理に入れても良いので、
この段階のものをたくさん作り置きしていても良さそうですね。
（※裏ごし器のない場合は潰しただけでもOKです！）
この裏ごししたものと、泡立てた生クリームを混ぜます☆
堅さ甘さ共にお好みでOK！！
ひろひろはチョコを飾るべに芋クリームは堅め、
かぼちゃクリームは柔らかめに仕上げました。
こんな感じで簡単にクリーム完成！！！
そしてデコレーションです☆
今回はブラックココア・チョコスプレー・ハロウィンチョコを使いました。
飾りもアイデア次第！何でもOKです！！
楽しいハロウィンのお菓子がたくさん売られているので、
利用すると良いですよ〜♪
かぼちゃクリームは、ナイフでササッとマフィンに塗り付けて、
紙を切り抜いて作ったステンシルに、ブラックココアを振りかけて
デコレーション☆
ステンシルはクリームの上にのせちゃって、
隙間を無くすとキレイに柄が出ます！
ちょっとズレちゃった。。。（笑）
べに芋クリームは、絞り袋に入れてソフトクリームのように
ぐるぐる搾り出し、チョコスプレーとハロウィンチョコをのせて
デコレーション☆
あっという間に、ハロウィンカップケーキの完成です！！
ヴィジュアル＆お味共に良く出来ました〜♪
ポイントは2色のクリーム！
そして、気持ち悪いチョコかな〜（笑）
材料は近くで手に入るものばかりだし、
道具もこれと言って特別なものは使っていません！
簡単にできますよ〜♪♪♪
最近は日本でも盛り上がりつつあるハロウィン！
デコレーションカップケーキを作って楽しんでみるのはいかがですか？
見た目に反してヘルシー＆ナチュラルなので、
おこさまのおやつにもピッタリですよ〜◎
是非作ってみてくださいね☆
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この記事へのコメント
こんにちは〜ブログ見てくださりありがとうございます！
クリームのかたさは柔らかくしたい場合、
生クリームor牛乳を少し入れて調整すると良いと思います。
もともとのかぼちゃや紫いものペーストが
水っぽくならないようにして調整してくださいね〜！！
コレといった決まりのないレシピで申し訳ないのですが、
上記と同じようなデコレーションなら
普段のウィルトンのクリーム程
かたさを気にしなくても大丈夫かもしれません！
試してみてくださいね☆
