2009年05月29日
◎Sprinkles cupcake mix
昨年末のハワイ旅行時に、ウイリアムズソノマで
セレブ御用達のカップケーキ店「Sprinkles cupcakes」
のミックス粉を自分みやげに購入しました〜♪
そろそろ賞味期限がマズイかも。。。(汗)
ってことで作ってみました☆ご紹介します!
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昨年末のハワイ旅行時に大好きなウイリアムズソノマで
「Sprinkles cupcakes」カップケーキミックスを
自分みやげに購入しました〜♪
そう!あのビバリーヒルズで人気の、
セレブ御用達で話題の、あのカップケーキ屋さん
「Sprinkles cupcakes」のミックス粉ですよ〜♪
日本で出店予定がある噂を聞いたことがあるけど(本当かな〜?)、
今のところ店舗で実物を食べる機会もないし、「ここは自分で作るしかない!」って
その時は意気込んで購入しました☆(笑)
重たいミックス粉をわざわざ遠い海外から買って来たは良いけど。。。
レシピが全部英語なんだよね〜(あたりまえ??笑)
訳すのがめんどうで、気づけばもう5月も下旬です。
半年近く経つし、そろそろ賞味期限がマズイんじゃないかな〜?(汗)
ってことで、無駄にしてはもったいないし、やっぱ食べてみたいし、
辞書を片手に何とか作ってみました〜!!
本物を食べたことがないので、
店舗で実際に売っているものと同じかどうかは???ですが、
本場のアメリカンなカップケーキ、しかもかなり甘さ控えめで
なかなか美味しかったです♪
それではご紹介します!
こちらがその「Sprinkles cupcake mix」↓
何種類かあるお味の中からひろひろは
「dark chocolate」味を購入しました!
筒型のパッケージを開けてみてビックリ☆
入っているのはミックス粉だけかと思ったら、
Sprinkles cupcakesの象徴!?ドットの飾りまで入ってたんです☆
このミックス粉を買えば、見た目も本物そっくりに
できちゃうというわけですね!うれしー♪
ちょっぴり高めな$14でしたが、まぁ納得かしら?(笑)
レシピカードを何とか解読↓し
半量のマフィン型6個分で作りました〜
ミックス粉のほか、卵、無塩バター、牛乳が必要です。
普段作っているカップケーキと大体作り方は一緒でした。
室温にもどしたバターをハンドミキサーでふんわりになるまで混ぜ、
ミックス粉、卵、牛乳の順で入れていきます。
とにかくハンドミキサーで混ぜるだけ!
あっという間に、生地完成!!
ミックス粉ってやっぱりカンタン♪
型に入れて焼きますよ〜生地はピッタリ6個分!!
180℃で20〜25分で焼き上がりです♪
ふんわり膨らんだけど、ヒビ割れまくり。これで良いのかな??
フロスティングのミックス粉は入ってなかったけど、
レシピがちゃんと出ていたのでその通り作ってみました☆
フロスティングの材料はこんな感じ↓
こちらも大体作り方は同じ。
バターをハンドミキサーでホイップし、粉糖を入れます。
湯煎して溶かしたビターチョコレート、バニラ、塩の順で入れて
ただ混ぜるだけ〜 こんな感じです↓
ちょっぴり色が淡いかな??
使ったチョコレートは市販されているおやつ用のもの。
きちんと製菓用ものを使えば、もっとダークな色合いになったかな〜?
カップケーキにフロスティングをパレットナイフでぬりぬり☆
暑い日に作ったので、少しクリームがだれちゃった。。。
冷やして少し落ち着かせてから塗ればよかったかも〜
でもまぁそこそこに◎
ドットを飾れば、Sprinkles cupcakes 完成です!!!
フロスティングをナイフで塗っただけなのに、
とってもスタイリッシュな仕上がり☆
ドットが効いてるんですね〜 素敵です♪
半年しまい込んでいたカップケーキミックスでしたが、
見た目もお味も◎だし、アメリカンなカップケーキがお家で楽しめて
なかなか良い自分みやげとなりました〜♪(今さらだけどね。笑)
「Sprinkles cupcakes」のミックス粉は
お菓子作り&スイーツ好きの方へのお土産におすすめです!
重たいので、持って帰ってくるのが大変ですが、
海外の人気店の味が自宅で味わえるし、見た目も同じ感じにおしゃれに作れるので
楽しいですよ〜もちろん自分用にもね☆
海外で見つけた方は是非チェックしてみてくださいね!!
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この記事へのコメント
コメントありがとうございます☆
ビターチョコが効いた土台は
甘さ控えめでなかなかグーでしたよ♪
今度は違う味GETしてみたいな〜