2007年04月27日
◎端午の節句に！「鯉のぼり春巻き」
今日はヴィジュアルクッキングです！もうすぐGW！そして5日！！端午の節句ですね〜
端午の節句パーティーを予定してるママさん
メニューに悩んでいませんか？？
楽しくって簡単な「鯉のぼり春巻き」の
作り方をご紹介します！！
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もうすぐゴールデンウィーク！そして5日の端午の節句がやってきます！
ひろひろちびっこは男の子なので、去年も鯉のぼりや兜を飾り、
じいじやばあばをご招待して、パーティーをやりました♪
今年もやろうと考えています！
ひろひろ同様、親戚を集めて端午の節句パーティーを企画している
ママさんはいるのではないでしょうか？？
お祝いのパーティー、楽しみな反面、準備がちょっと大変！
一番悩むのがメニューですよね？
世代の違う人達の集まり。
和食中心のさっぱりメニューだとパパや子供達が物足りない！
でもこってりしてると、おじいちゃんおばあちゃんは好みじゃなかったりして。。。
なかなか悩むところです！
そんな悩めるママさんにおすすめメニューのご紹介です。
小さいおこさまからお年寄りまで大好きな中華☆
楽しくって見て目もバツグン！！
でもとっても簡単な「鯉のぼり春巻き」をご紹介します！！
材料はコチラ↓
冷凍春巻き・春巻きの皮・うずらの卵・のり・ケチャップ 以上です☆
これだけ〜（笑）
どれも近所のスーパーで集まるもの。特別なものはありません！！
ひろひろは手抜きで揚げるだけの冷凍春巻きを使いますが、
お手製の春巻きでも、もちろんOKです！
それでは作ります！
春巻きに細工をしていきます。
�� 春巻きの皮を半分にカットし、小麦粉を水で溶いた接着剤を付け、
春巻きに巻きつけます。
春巻きを横にして、左から3cm位のところから、巻きつけてくださいね！
�� 右端をピッタリくっつけてしまいます。
�� ナイフでしっぽ風にカットして、仕込みはおしまい。
�� ��を油で揚げます。
�� 揚がった春巻きに、鯉のぼりをイメージしたおめめを、
スライスしたうずらの卵とのりでくっつけます。
こんな感じ↓
�� 最後にケチャップでウロコ模様を描いて出来上がり！！
※クッキングペーパーを三角にカットしてコルネを作り、
ケチャップを絞ると細い線が描けますよ！
可愛くって、と〜っても簡単でしょ☆
冷凍春巻きを使えば、お料理が苦手なママさんも失敗なしで出来ますよ♪
ちなみに、去年作った鯉のぼり春巻きはコチラ↓
人数が多かったので大量生産！（笑）
お皿に綺麗に盛り付けて良い感じでしょ〜♪
鯉のぼり型の春巻きで、何のパーティーが一目瞭然だし、
食卓が華やかになりました☆
ちなみに「菖蒲」は何かのおせんべい？和菓子？に付いてた飾り！（笑）
こういうのとっておくと使えます！！
他のメニューが結構「和」って感じで淡白だったこともあり、
ちょっぴりこってりの中華（揚げ物）！そして楽しい見た目に
みんなとっても喜んでくれました〜♪
ちなみにこの他のメニューは、カツオ（勝男）が入ってるお寿司を出前して、
若竹汁（わかめとたけのこのお吸い物）、柏餅なんかを用意しました〜！！
冷凍食品だけど、ひと手間加えることで手抜き感は全くありませんよ〜！！（笑）
手抜き感どころか、鯉のぼり型にみんな大注目！！
子供も大人も楽しくなっちゃう、端午の節句限定メニュー「鯉のぼり春巻き」
とっても簡単なので是非作ってみてくださいね！！
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この記事へのコメント
子供と一緒に作ってもたのしいかも。
妹に紹介しまーす！
おめめ作りや、尻尾のカットは
おこさまも参加できますよ〜
とっても簡単だし、材料の準備も楽々！
是非作ってみたくださいね♪
参考にさせていただいてもいいですか？
今年初節句で何かかわいい料理はないかと探していたところです！
息子はまだ１０ヶ月なので食べられませんが、両親、姉をよんでのお祝いなので、かわいいものを探していました
とってもかわいいです
こんにちは〜♪初節句楽しみですね☆
我が家も毎年「端午の節句パーティー」をするのですが、
楽しみな反面、メニューに悩みます。。。（汗）
鯉のぼり型の春巻きは大ウケでしたよ〜
是非作ってみて下さいね☆
